サクサク衣が続く、卵なし・７大アレルギーフリーのバッターミックス粉
はじめに
皆様、こんにちは！
西日本食品ミックス粉開発担当、坂本と申します。
本日は、貴店様の業務を効率化し、お客様にご満足いただける商品を提供するために開発した、プロ仕様のバッターミックス粉をご紹介いたします。
卵なし・アレルギーフリーで、幅広いニーズに対応
近年、卵アレルギーを持つ方や、卵を控えている方が増えています。
また、健康志向の高まりから、ヘルシーな揚げ物へのニーズも高まっています。
そこで、私たちは卵不使用でアレルギーフリーなパン粉が剥がれないバッターミックス粉を開発しました。
プロが求める品質と機能性を追求
このバッターミックス粉は、以下の点にこだわり開発しました。
サクサク衣が続く: 秘訣の配合で、揚げたてのサクサク感が長持ちします。
油切れが良い: 余分な油を吸収しにくく、ヘルシーな仕上がりになります。
扱いやすい: ダマになりにくく、水に分散し易い為、素早いバッター液作成が可能です。
安定した品質: 常に安定した品質を保ち、安心してご利用いただけます。
外食産業の皆様へ
卵アレルギーのお客様にも対応できる、幅広いメニューを提供できます。
テイクアウトやデリバリーにも最適な、サクサク感が長持ちする揚げ物を作れます。
安定した品質で、オペレーションを効率化できます。
プロの料理人さまへ
卵を使わずに、本格的なパン粉付け商品を作ることができます。
サクサク衣とヘルシーな仕上がりで、お客様にご満足いただけます。
扱いやすく、調理時間を短縮できます。
惣菜工場ご担当者さまへ
卵アレルギーの方向けの商品開発が可能になります。
サクサク感が長持ちする、高品質な惣菜を作れます。
安定した品質で、生産効率を向上できます。
お客様の声
「卵なしとは思えないほど、サクサクに揚がった！」（飲食店オーナー）
「油切れが良く、ヘルシーな仕上がりになる。」（惣菜工場担当者）
「ダマになりにくく、調理がしやすい。」（料理人）
サンプルのご依頼
サンプルのご依頼も承っております。お気軽にお問い合わせください。
おわりに
今後も、お客様のニーズに合わせた商品開発に努めてまいりますので、ぜひご検討ください。
西日本食品開発担当
坂本良治
このブログが、外食産業、プロの料理人、惣菜工場の皆様にとって、貴重な情報となりますことを願っております。
